{"id":2267,"date":"2019-11-15T20:19:59","date_gmt":"2019-11-15T20:19:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.evacrea.it\/?p=2267"},"modified":"2019-11-15T20:19:59","modified_gmt":"2019-11-15T20:19:59","slug":"torta-farcita-a-righe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.evacrea.it\/?p=2267","title":{"rendered":"Torta farcita a righe"},"content":{"rendered":"\n

Se si vuole preparare una bella e buona torta per un occasione o semplicemente per un pranzo domenicale, il mio consiglio \u00e8 una base di torta chiffon che si pu\u00f2 preparare in qualsiasi formato e poi farcirla con la crema che pi\u00f9 vi piace, in questa occasione ho preparato una base chiffon e cotta in una teglia rettangolare, una volta cotta l’ho lasciata raffreddare capovolta, nel frattempo ho preparato un dose e mezza di crema bianca al latte aromatizzata alla mandorla con una fialetta di aroma, poi ho preparato lo sciroppo, una volta tutto ben raffreddato ho tagliato a met\u00e0 in senso trasversale la torta, ho bagnato bene la base con lo sciroppo, messo met\u00e0 della crema, poi appoggiato sopra l’altra met\u00e0 torta, bagnato con lo sciroppo e messo sopra l’altra met\u00e0 di crema e stesa perfettamente liscia aiutandosi con una spatola o con un coltello, a questo punto ho messo la torta nel freezer per far si che la superficie si indurisca bene, io consiglio di fare queste cose il giorno prima, di quando vogliamo servirla, tipo preparare tutto il sabato e lasciare in freezer tutta notte, la mattina presto togliere la torta e preparare delle strisce di carta forno dalla larghezza che si vuole, io le ho fatte di cm1,5, appoggiarle sulla superficie della torta il pi\u00f9 possibile distanziate l’una dall’altra della stessa larghezza e quando posizionate su tutta la superficie spolverare con del cacao in polvere, qui le strisce ognuno le mette come vuole, dritte, oblique, come preferite, una volta messo il cacao, togliere con delicatezza le strisce. A questo punto montare bene la panna montata, mettere nella sac a posch e decorare a piacere.<\/p>\n\n\n\n

Ingredienti:<\/p>\n\n\n\n